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フライパンは鉄がオススメ|鉄は扱いが面倒そう?特に手入れは不要

フライパンはつくづく鉄に限るな思ったのでツラツラと書いてみます。 この記事は、これからフライパンを買い換えようかな?という人や、引っ越ししたてでフライパンがないという人。 次はどんなの買おうかな?と、迷っている人のために紹介します。 ...
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簡単全自動で麺作り|フィリプスのヌードルメーカーを買ってみて半年使ってみた感想

フィリプスのヌードルメーカーを購入してみました。 使い始めてから半年以上が経つので、これから買おうか迷ってる人のためにレビューを書いてみます。 ○ ヌードルメーカーを買った理由 理由はシンプルに妻も僕もめん食いだからです。...
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「Hey Siri!何分たったら教えて」が料理中に超便利

キッチンタイマーを買おうかなと思ったんですが、iPhoneのSiriにお願いすれば事足りることが分かったので紹介します。 ○ Siriに時間を教えてもらう方法 ・ Hey Siri!何分後にアラーム 今までSiriに時間を...
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モチモチして美味い|岩手県のぺろっこうどんを食べてみた感想

岩手県の実家から変わったうどんが送られてきました。 ぺろっこうどんです。 ぺろっこうどんとは? 岩手県には3大麺と呼ばれる麺があるんですが、冷麺とじゃじゃ麺とわんこそばの事ですね。   ぺろっこうどん? これって、岩手の...
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洗い物がラク|ジップロックのスクリューロックが弁当箱にオススメ

最近、弁当箱を買い換えました。 正確には弁当箱ではないんですが、これが本当に弁当箱として優秀だったので紹介します。 ジップロックのスクリューロックです。   まず、今まで使っていた弁当箱はコレです。 非常に...
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ちょっと良い包丁を買いました。包丁を選ぶ時に重要視したポイント

私事ですが、32歳になりました。 32はもう子供じゃあ、ありませんね。   さて、誕生日という事なので、誕生日プレゼントなんですが、妻にちょっと良い包丁をリクエストしました。 我が家では料理は僕の担当です。   1人暮らしの時も...
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いつも、本当に美味い朝飯について考えています。

僕は毎日食べ物の事について考えています。どう考えるって「この食材をどう料理したら美味くなるだろう?」とか考えています。まあ、そういうくだらない事を夕飯を作る時に毎日真剣に考えているわけですね。今日は朝ごはんの事について、僕が考えている事を書...
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蕎麦つゆがぬるくならない|美味しい温かいそばの作り方

僕は毎日食べ物の事について考えています。何を考えるって「この食材をどう料理したら美味くなるだろう?」とか考えています。まあ、そういうくだらない事を真剣にだらだらと考えているわけですね。○ 温かいそばの作り方お昼にそばを茹でていました。温かい...
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野菜クズで作るエコなスープ|ベジブロス

今まで、捨てていた物に価値があると分かるとなんだか嬉しくてたまりません。野菜くずに多く含まれてるというファイトケミカルに興味をもちました。ファイトケミカルは野菜くずを煮出してスープ(ベジブロス)にする事で摂取する事ができるようです。○ ファ...
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そうめんの薬味に便利!山形だしの作り方

「山形のだし」とは山形県の郷土料理です。僕は山形県出身ではありませんが、「だし」は夏になると必ず作ります。浪人中に山形出身の友人に作り方を教わったのがきっかけです。 たまにスーパーでも見かけますが、自分で簡単にできます。 ○ 山形だしとは山...
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