料理 そうめんの薬味にぴったり!山形の「だし」の作り方
「山形のだし」とは山形県の郷土料理です。僕は山形県出身ではありませんが、「だし」は夏になると必ず作ります。20代前半のときに山形県出身の友人に、作り方を教わり「だし」を知りました。「だし」はスーパーでも見かけますが、自宅でカンタンできます。...
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